美香式ちょい足しレシピ

野菜ソムリエ プロ 大野 美香(おおの みか)
野菜ソムリエとして約10年間、青果店でデモ付き販売促進を行い、2児の母としても奮闘中。
野菜果物をとおしてお客様に寄り添って支えとなれるように日々工夫を重ねる。
将来は生産者、生活者、小売業をつなぐ販売コーディネーターを目指している。

❻ 簡単!「ケルたま」タマネギを使ったレシピの巻

「ケルたま」タマネギは、名前の由来にもなっている機能性成分ケルセチンを多く含んでいて、
加熱調理をすることでコクと甘みがたっぷり引き立ちます。
あともう一品ほしいときに電子レンジを使って簡単に作れる時短レシピをご紹介いたします。
ぜひ、チャレンジしてみてください。

レンジDE
ケルたま

調理時間の目安 5分
完成

ワン
ポイント

タマネギの切れ目は深めに入れるタマネギの切れ目は深めに入れると食べやすくなります。
すごく簡単ですが、甘くておいしい「ケルたま」のよさがとても引き立つ食べ方なので、ぜひおすすめします。

材料 (1玉分)

「ケルたま」タマネギ1玉

しょうゆ適量

かつお節5g(小袋1袋)

材料

作り方

「ケルたま」を洗って頭と根の部分を切り落とします。

「ケルたま」を洗って頭と根の部分を切り落とします。

皮をむいたら8等分に切れ目を入れて
お皿にのせラップをして電子レンジ600wで3〜4分加熱します。
半透明を目安にしてください。

皮をむいたら8等分に切れ目を入れる
お皿にのせラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。

ラップをはずし、しょうゆを適量とお好みでかつお節をのせればできあがりです。

完成
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