特長 他の品種と特性比較する 生育旺盛で、抽苔や小玉となる心配が少ない秋まきの極早生種。玉は肥大力にすぐれ、甲高で鮮緑色。ジューシーでやわらかく、食味のよい春キャベツ。春キャベツとしては裂球が比較的遅いので、収穫期に幅がある。
栽培の要点 秋まき栽培では播種期を守り、年内の生育をあまり進めないようにして、春先から肥効を高めて一気に玉を仕上げる。秋まきでは、越年時の苗齢は落葉を含めて11枚程度とする。施肥は、秋まき栽培では追肥で速やかな結球を図るが、春作では元肥主体で初期から生育を旺盛に促す。