特長 他の品種と特性比較する 花蕾がオレンジ色のカリフラワー。断面は淡黄色。加熱調理後も変色なく食味がよい。生育は旺盛で作りやすい中早生種。花蕾は尻づまりのよいドーム形。茎外葉は一般カリフラワーと同様だが、結束すると着色を悪くするので不要。