パクチョイ＜白梗菜＞

適作型

特長

他の品種と特性比較する

• 耐暑性が強く、生育は旺盛で栽培容易。
• タイサイによく似ており、葉は濃緑色の丸葉で光沢がある。
• 葉柄は純白で幅広く、葉肉は厚いがやわらかい。
• 濃緑の葉と純白の葉柄との対比が新鮮で、中華料理をはじめ、煮食や浅漬など幅広く利用できる。

栽培の要点

• 春から秋まで随時播種でき、夏季は30日、春・秋季は40〜50日程度で収穫できる。
• 播種は、幅60cmほどの畝に条まきし、適宜間引いて株間を15〜20cmにする。
• 肥料は元肥主体で初期生育を促す。
• 春の早まきや秋９月後半まきのハウス栽培は、抽苔に注意する。