● キャベツはどれくらい肥料が必要か？
作型・栽培地・土質によって違いますが、大体10a＝1,000m2（1反）当たり全成分量でチッソ20〜30kg、リン酸10〜25kg、カリ20〜30kg必要です。そのほかに石灰、マグネシウム、ホウ素など微量要素も必要となります。栽培時期により元肥と追肥とに分けて施します。
・春まき栽培（早生）　元肥2／3〜全量
・夏まき栽培（早生）　元肥2／3、追肥1／3　　　（中生）元肥1／2、追肥1／2
・秋まき栽培（極早生〜中生）元肥1／3、追肥2／3
● キャベツの育苗
夏まき栽培では播種後30〜35日、本葉5〜6枚の苗を定植します。春または秋まき栽培では播種後40〜45日かかります。苗は地上部の生育に比べ地下部の発達がよく、根量の多い苗に仕上げ、徒長しないよう育苗の後半は水を控えます。
最近のプラグ苗育苗では本葉3〜4枚程度の若苗を定植します。育苗期間は夏まき栽培で25〜30日、春、秋栽培では35〜45日程度必要です。プラグ育苗では、特に育苗後半徒長しやすいので潅水を控えると共に、ハウスから出して、定植前には苗の順化を行います。
● キャベツ定植の間隔
夏まき栽培では密植栽培ができます。畝幅60〜65cmの1条植えでは株間30〜35cm。畝幅120〜130cmの2条植えでは株間33cm程度が適当です。
秋まき栽培では外葉が大きく広がるため、株間を40cm程度とります。