● ソラマメの生育 ソラマメは、播種から５〜７日後には発芽が始まります。発芽は根の伸長から始まり、次いで芽が地上部に現れます。子葉は地下に残り、地上には出てきません。 一般に越冬栽培では、発芽後の生育は低温期のため緩慢です。発芽後、30日ごろから分枝の発生が起こります。分枝は、１次分枝から２次分枝を生じ、さらに２次分枝から３次分枝を生じます。最終的に１株当たり10〜15本前後発生します。 播種から１番花開花までの日数は、140〜150日かかりますが、春先の気温上昇とともに生育スピードは早まり、主枝の伸長とともに盛んに開花、着莢を繰り返すようになります。着莢が増え、また気温の上昇に従い、枝の伸長が衰え芯が止まります。 開花から収穫までの日数は、おおむね50日です。 ● ソラマメの作型 （近畿） 作型 播種期 定植期 収穫期 秋まき栽培 10月中旬〜11月上旬 11月上旬〜11月中旬 ５月中旬〜６月中旬 ● ソラマメはどれくらい肥料が必要か？ ・根粒菌との関係 ソラマメはマメ科の植物です。マメ科植物の根には根粒菌が共生し、チッソ成分は根粒菌による固定チッソが供給されます。そのため、砂地ややせ地以外の畑ではチッソ肥料はあまり必要がありません。かえって、チッソ肥料が多すぎるとつるぼけになるので注意が必要です。 ・元肥の量 チッソ成分は10ａ当たり７〜10Kg程度とします。リン酸、カリは10〜15Kgを基準とします。 ● ソラマメの播種と栽植本数 畝幅1.2〜1.5ｍ、株間40〜50cmの１条植えにします。栽植本数は10ａ当たり1,600〜2,000株が基準です。 ソラマメは種子が大きく、直接畑にまくと地温が低いため発芽までに時間がかかり、発芽に失敗する場合も多いので、移植栽培が基本です。特に春まきの場合は、均一な発芽をさせるために温床を準備し、地温20℃を確保します。 タネをまくときは、９cmのポットにオハグロ(種のへその部分)を下にして、土に３分の２ほど押し込むようにしてまきます。覆土は川砂かバーミキュライトを使って、種子が見えなくなる程度の量を覆土します。 播種後、種子の腐敗や立枯病予防の意味で、登録のある殺菌剤を潅注するといいでしょう。 ソラマメは花芽分化に低温を必要とするので、発芽が揃ったら屋外に出し、低温に当てます。播種後３週間を目安に畑に定植します。 ● ソラマメの栽培管理 ・追肥、潅水 追肥は開花の始めごろと着莢肥大期に、中耕、除草、土寄せをかねて行います。チッソ成分で10ａ当たり３Kgを基準に施します。 開花結実時期は水分を多く必要とする時期です。水分の量で着莢のよしあしや、３粒莢の割合、莢の大きさなどが変わるので、しっかりとした管理が必要です。 ・整枝 枝を放任で栽培する場合が多いですが、本葉５〜７枚で主枝を摘芯する方法もあります。枝が50〜60cm伸びたころ、太い枝を１株当たり６〜７本程度残して間引くと３粒莢率が多くなり、大莢で収穫できます。また、最初の莢が大きくなり始めたころ、枝の先を摘芯して莢の充実を図ります。 ● ソラマメの収穫適期 莢の色、子実の色の熟度で判断します。適期は、莢の包合線部分が濃緑色を呈し、莢に光沢が出てくる時期です。試しむきをする場合は、オハグロが黒変する直前が適期です。