黄瀬　喜久子さん

出荷経験がなかったころから、よいものを作ろうと工夫は欠かさず。現在は栽培するだけでなく、作る時期や売り方にまで考えが及んでいる。

昨年の夏はとても暑く、そのころ播種するニンジンはもろに影響を受けました。まず８月中旬に「オランジェ」のタネをまいたのですが、雨が少ないのも影響してかなかなか芽が出ず、何度かまき直しをするはめになりました。前回は苦労することなくよいものができたので、この手間は予想外。ただ、８月末ごろまいた「Dr.カロテン５」はわりによく出たので、あまり暑い場合は少し遅らせた方がいいのかもしれません。

「Dr.カロテン５」は初めてですが、「オランジェ」と同様においしいですね。生でも煮炊きしても甘いし、色は一段と鮮やかな気がします。それに、播種期が幅広いので、「オランジェ」では無理な時期にも作れる。この２品種を使い分ければ、甘いニンジンがいろんな時期に出せそうです。

ハクサイ「オレンジクイン」もいいですね。冬の寒さで野菜全般が不作となる中、この品種はよく育ちました。少しずつ出すように言われたので、収穫期になってもそのままにしていたのですが、置けば置くほど中が密になって、大きくなってくる。でも、割れないんですね。作りやすいしおいしいし、抜群でした！

だいたいは黄瀬正子さんと同じような品種を作っているのですが、今回私だけ作ったのが先にお話しした「Dr.カロテン５」と、もう一つはカラシナ「コーラルリーフ」。赤い色とピリッとした味がサラダ向きです。私は好きな品種なので、栄養面などの特長をもっとお客さんにアピールしていきたいですね。

よく太った「Dr.カロテン５」。少し遅めの播種も功を奏し、順調に生育した。

「オレンジクイン」は味も色もよいうえ作りやすい。畑に置いても割れずにどっしり大きくなる。

サラダにぴったりの「コーラルリーフ」は黄瀬喜久子さんのお気に入り。

小林　一博さん

以前からはり営農の野菜部門を引き受け、地元野菜の「下田なす」などを栽培。ここぴあ」ができてからは、育苗、栽培のほか出荷も担当し、忙しい毎日を送る。

>昨年、好評すぎてあっという間に品切れになり、今回は十分作付けしたつもりだったタマネギ「ケルたま」。ところが、この冬はとても寒く、購入した苗が若かったのもあっていくらか枯れてしまい、生育もなかなか進みませんでした。さらには一部でべと病まで発生。幸い「ケルたま」の収穫にはさほど影響しませんでしたが、今回は気をもむことの多い栽培でした。

このように、計画通りの大量増産とはいきませんでしたが、それでも前回よりはずっと多くとれました。６月には店頭へ並べましたが、相変わらず好評で、次はさらに増やすことも考え中です。

タマネギでは「ここぴあ」への出荷用とは別に、契約栽培で「ネオアース」も作っているのですが、余った苗を育苗用ハウスの一角へ植えてみたところ、よく生育して病気もなく、露地より早く収穫できました。次はぜひ「ケルたま」でもやってみたい。このハウスへは、今回ホウレンソウ「弁天丸」やミズナ「紅法師」を入れたほか、ソラマメやミズナなども植えていますが、今後はもっと活用していきたいですね。

春からは果菜類の育苗。トマトは中玉とミニに加えて、今回は新たに大玉の「桃太郎ゴールド」も取り入れ、また前回成績のよかった「ＣＦ千果」「オレンジ千果」は数を増やしてあります。これらは果菜用のハウスに植えるほか、組合員に分けたりもします。苗がいろんな人の手に渡り、作ってもらって、それをまた私が出荷する。その時が今から楽しみですね。

「ケルたま」は冬の寒さで生育が遅れたものの、春にはしっかり太って収獲にこぎ着けた。

冬季のハウスを葉物にも活用。「紅法師」もきれいに育っている。

これからの期待がふくらむ果菜苗。手前の「こどもピーマン」などは、組合員から「欲しい」と要望も多い。