JA鹿児島経済連は2月28日、鹿児島市のたわわタウン谷山にある直営の直売所「おいどん市場谷山館」で、第1回のファイトリッチ野菜販売会を開催されました。

今回の取り組みを企画したのは経済連野菜振興課の下岡秀平さんです。下岡さんはその狙いについて、「消費者の健康志向が高まる中、普段口にする野菜には特に気を遣う消費者が増えてきている。機能性をキーワードに野菜のもつ健康維持の役割をPRし、消費拡大につなげていきたい」と話します。

「価格だけに目が行くのでなく、機能性成分などの情報が消費者の目に効果的にとらえてもらいたい」と、この企画の意図を話していただきました。

また、会場では試食や購入で立ち寄られたお客様に「ファイトリッチ」についてアンケートも実施いただきました。アンケートの結果では、「ファイトリッチ」シリーズを「知らない」方が73％で、まだまだ認知度は低かったものの、ファイトリッチシリーズの野菜を「買いたい」という方が90％に及びました。「買いたい」という方の中には、「高くても買う」と回答いただいた方が21％もおられました。こうしたことからお客様の高い購買意欲が読み取れ、なお、アンケートでは野菜に期待する効果として、「アンチエイジング」や「ダイエット効果」を期待する声が多いことも分かりました。

こうした購入者の期待にマッチした売り場づくりができれば、今後も消費は拡大するものと思われます。鹿児島経済連では1回目の手応えも得て、3月にも2回目が開催されました。今後も店舗を増やしてファイトリッチコーナーが拡大することが期待されています。

大阪梅田駅に2月オープンした「root café」は、栄養バランスを考えたこだわりのメニューや、健康づくりに役立つ情報を提供する「健康カフェ」です。「自分のカラダと向き合う時間を作ってみませんか？」をコンセプトに健康づくりに役立つワークショップを企業・団体とコラボして、毎日実施されています。

3月11日、春の訪れを控えたこの時期、滋賀県太田種苗さんの長浜営業所では、近隣にチラシをうっての春ダネや馬鈴薯の売り出しです。駐車場は朝から車が続々と入ってきます。店内はレジを先頭にすでに人でギッシリ。