地域の特徴

千葉県の丸朝園芸農業協同組合は、1950年共同出荷を目的に、創設者の手島正爾氏の呼びかけで10数名の同志で設立されスタートしました。1964年に法人化され、純粋な農産物の営農だけに特化した全国でも珍しい協同出荷組合です。1998年にはニンジン・トマトの大型選果場、「BIG SUN」を建設、2012年には場内の機械施設も更新されています。エリアは芝山町を中心とした近隣の４市３町からなり組合員450名あまり。ＪＡ 富里市やＪＡ山武郡とエリアが重なる生産者も多くいます。主な品目は販売額10億円の春を含めた秋冬ニンジンと夏のスイカ輪作を中心に、施設トマトやカボチャ、ホウレンソウ、馬鈴薯、切り花ではヒマワリやサンダーソニア、カラーなどが栽培されています。

選果場BIG SUNに持ち込まれるニンジン

人参部会は190名が登録し秋冬ニンジンの面積は230〜240ha、冬どりの年間扱い量は70〜80万ケース（１ケース10�s）。播種は７月末から８月15日くらいが中心で、短期間、一斉に播種して手間を省き、早生、中早生、中生と熟期が異なる品種を使うことで、11〜３月上旬くらいまで収穫期間を分散させるイメージです。
品種には在圃性が求められ、収穫時にニンジン表面が傷みにくい葉をはさみあげて収穫する収穫機の普及で、年内どりは健全な地上部の葉を保てることが必要です。もちろん全期間を通じて品質を下げる空洞果やス入り、表面の黒しみなど病気や生理障害に強いことも重要です。丸朝園芸の選果は厳しく、土付きのままフレコンで選果場に持ち込まれたニンジンは、プールで泥が落とされますが、その際水面に浮いてしまうス入りした比重の軽いものはその時点ではじかれてしまいます。

「冬ちあき」導入の理由

播種は機械化が進む中、昔のように間引き作業がありません。一粒の発芽と発芽勢、そろいのよさが求められます。「冬ちあき」の初期生育は極良好だそうです。近年夏まきは猛暑による地上部の熱波で発芽後の苗がストレスを受け、生育後、肩の傷となって、収穫時に通称「ブタ鼻」といわれるエクボ状の変形が発生します。「冬ちあき」は比較的発生は少ないと好評です。また、しみ症にも安定して強い特性を発揮しています。
形状でも、従来品種は尻の詰まりが悪いのですが、「冬ちあき」はダイコンみたいな総太り型で詰まりがよく1本200ｇ程度に太り、目方も取れるメリットもあります。

葉が丈夫で長く機械収穫できる「冬ちあき」

霜が当たると葉傷みが出てくるのですが、「冬ちあき」は健全で色の濃い葉を長く保ちます。また、立葉で垂れて広がらない。機械収穫との相性はぴったり。
「関東は霜が強く２月上旬を過ぎると地上部の葉が枯れてなくなります。その後の収穫はサツマイモやジャガイモを土ごと掘り起こす収穫機が使われますが、手掘りの場合は葉を落とす作業に負担もかかります」と、機械収穫のメリットを話す松本主任。「冬ちあき」は中早生の中では熟期が少し早く、加えて遅くまで機械収穫できるので使い勝手がいい品種との評価です。

総太り型の形状で目方もとれ、そろい抜群

潅水や葉面散布は当たり前の産地

この地の生産者は春には細かい管理が必要なスイカ栽培をされることから、ニンジン栽培でも手をかけることをいとわない方が多い、と教えていただいたのは生産指導のご担当の遠藤専務。
実際、圃場を見せていただいた生産者尾野和行さんも「発芽時には午前中潅水するのは当たり前、３〜４haくらい平気ですよ」と、肥料抑えにリン酸成分の「ホスベジ」などミネラル分を葉面散布されるそうです。「スイカづくりは水商売。栽培で手をかけるのは億劫ではありません」という尾野さん。こうした栽培レベルの高い生産者は栽培に集中し、選果と販売は組合が請け負うという丸朝園芸の分業体制は、品質の高い青果物を安定して出荷できる一つの強みかもしれません。

地域の特徴

ニンジン栽培の概略

栽培の課題

「冬ちあき」導入の経緯

2022年度の評価

異常気象に備える