JA福山市管内ではさまざまな地域でホウレンソウの栽培をされていますが、中でも福山市南部に位置する箕島町は、ホウレンソウ栽培に適した水はけのよい砂地が広がっています。ホウレンソウの栽培は、露地とハウスの併用で８月20日ごろ〜翌年5月15日ごろ（播種は3月いっぱいで終了）の期間内に2回転、多いところでは3回転と長期間出荷されています。
減農薬にも積極的で、圃場各所にフェロモントラップを設置。誘殺された害虫から発生状況や時期を予想することで適時防除を行い、農薬の使用を極力減らしているそうです。
収穫したホウレンソウは調製作業の後、１箱に20袋（１袋200ｇ）詰めにして箕島共同選果場へ持ち込まれ、ていねいに仕分けて地元の福山市場や、岡山市などへ出荷されます。

「試作のとき、タキイの兵衛シリーズは草姿が立性で下葉とりなどの調製がはかどると感じました」。そう話すのは、取材に応じていただいた箕島園芸組合ホウレンソウ部会の楠隆雄部会長です。部会のメンバーは現在15戸で全体面積は約9ha。楠さんはハウス12棟（40ａ）と露地60ａで栽培。ご自身と奥様、一人のパートさんで経営されています。
例年は、トマト、メロン、シロウリなどをハウスで7月まで収穫し、土壌消毒後のお盆を過ぎたころからハウスでホウレンソウの栽培が始まります。品種は、暑さに強い「タフスカイ」からスタート。通常株間は4.5�pですが夏は風通しをよくするために5.5�pと広めにとります。遮熱シートは必ず用いますが、遮光シートの使用は控えて、色のりをよくするそうです。

部会のこだわりはもう一つあります。それはホウレンソウ種子のサイズです。箕島園芸組合では、通常産地が播種機の関係でＭサイズを求めるのに対し、Ｌサイズの種子を好んで使用されています。「Ｌサイズの種子の方が、発芽のそろいがよく、子葉が大きいように思います。葉軸もしっかりしています。タキイさんはＭサイズとＬサイズを選択でき、同じ粒数で値段も変わらないからお得ですね。Ｌサイズが人気になって、手に入らなくなったら嫌だからあんまり言いたくない秘密だけれど（笑）」と、Lサイズを選ぶ利点を話してくださいました。取材時は2020年11月上旬、年末に2000ケース出荷を目標に「伸兵衛」のＬサイズ種子をまき終えたところでした。