雲仙岳火山群山麓の扇状地は県有数の畑作地帯

島原半島は、普賢岳（1,359m）を中心とした雲仙山系と、それに連なる緩やかな丘陵地帯および海岸沿いに広がる平野部からなっています。一方で平地に乏しく傾斜地で細分化された耕地が分散し、大半の耕地は畑地帯となっています。島原市は、島原半島の北東部に位置し年間の平均気温が17.3℃、降水量が2,026mm、日照時間が2,200時間という温暖な気候に恵まれています。土壌も肥沃で、市内中心部にある白土湖の湧水を利用して畑地潅漑が整備され、様々な作物が安定生産できる環境となっています。

JA島原雲仙有明人参部会は部会員124名で、栽培面積の内訳は春夏栽培が約90ha、秋冬栽培が約80haとなっています。
JAの指針で秋冬どりの播種は8月1日〜9月20日までに定められ、出荷は11月上旬〜２月中旬までとなります。
春夏ニンジンはトンネル栽培が10月中旬〜２月中旬まき、ベタがけ栽培は２月〜３月上旬までの範囲です。収穫時期は３月中旬〜６月下旬となっています。近年はベタがけ栽培の播種日が年々早まり、JAの指針より早い１月播種の生産者も見られるようになりました。比率的にトンネル4に対しベタがけ６の割合となり、ベタがけ栽培が増加傾向です。春夏どりの出荷は６月いっぱいまでと部会で定められています。これは７月に入ると品質が落ちてくるので、『島原ブランド』を守るための取り決めとなっています。

有明地区の栽培の特徴は、秋冬どり栽培においては間引きをする生産者が一定数いることです。なぜなら暑さの中で発芽や生育をそろえることを重視しているからです。暑い時期の間引き作業は過酷ですが、品質のよいニンジンを出荷したい生産者の意気込みがうかがえます。さらに、各生産者は収穫用の機械を保有しており、適期収穫での高品質確保を目指しています。

2024年産　冬ニンジン栽培体系

秋冬栽培では、夏の高温で８月上中旬の播種は年々厳しくなっており、播種日の後進傾向が顕著です。そのため、温暖な土地柄とはいえ、９月播種が多くなると寒さの厳しくなる年明けどりの割合が以前より増えてきました。作型の後退で、機械収穫に適した葉の耐寒性や根部の割れにくい品種が求められるようになってきました。

前田さんは、「冬ちあき」を以前に7�p株間で作ったときに根長が長くなる印象があったので株間5〜6�pで播種されており、今はちょうどよい根長で収穫できているそうです。
「発芽は本当に大切ですが、この品種の発芽はそろいますね」
割れない、そろいがいい「冬ちあき」は有明地区で現在、８月下旬〜９月中旬まきの年内〜年明けどりでよい品種特性を示し、島原ニンジン生産の一助となっています。

肩の障害（エクボ症）が今年（2025年）は多かったようです。年々暑くなる中、作型の見直しや品種選定を地元の振興局が実施していく予定です。本多さんからは、例えば従来品種でも肩の障害が発生しにくい「翔馬」を見直すというのも一つの考え方だとし、また、高温期でも発芽が比較的安定している「向陽二号」も８月まきでは見直すべきかもしれません、とのコメントがありました。温暖化で作型の見直しとそれに合わせて品種も再選定が必要な時期です。