「ホイップコーン」は、安心して栽培に取り組める栽培性が大きな魅力です。また、ホワイト種のもつ高品質性をさらに高め、糖度20度をねらえるような、際立つ甘さをもっています。

良好な栽培性

本種は極良質系のスイートコーンとしては比較的高い低温発芽力をもっており、初期生育がそろいます。草丈は1 7 0 �p程度で草勢は強め。分けつが多く根張りがよいため倒伏に強く栽培性は良好です。

高品質で際立つ甘さ

極めて甘みが強いホワイト種です。条件によっては、糖度が20度に達することもあります。粒皮は極良質でやわらかく光沢がありしなびにくく、ゆで上がり後の色のくすみもありません。

「ホイップコーン」の粒皮は光沢があり、やわらかくしなびにくい。

ボリュームのある穂

穂重は苞葉付きで4 2 0 ｇ程度。穂形は砲弾型でボリュームがあります。穂の先端までよく着粒し、苞葉のかぶりも良好で鳥害にも強いです。

熟期

熟期は中生。中間地のマルチ栽培では、播種後約88日で収穫できます。

マルチ栽培・露地栽培が最適

「ホイップコーン」は中生種ですので、マルチ・露地栽培に最も適します。暖地の４月上旬〜５月上旬まき、中間地の４月中旬〜５月中旬まき、冷涼地の５月上旬〜６月上旬まきが最適です。

トンネル栽培もOK

暖地の３月上旬〜４月上旬まき、中間地の３月中旬〜４月中旬まきに適します。

土づくりと元肥

根張りをよくするために堆肥などの有機質を多用し、保水・排水性のよい土づくりに努めます。元肥は、10ａ当たりのチッソ・リン酸・カリの成分量でそれぞれ20〜25kgを目安とします。

栽植株数

10ａ当たりの栽植株数は、４５００株植えを基準とします。５月中旬以降の露地栽培や、冷涼地での栽培では草丈が高めになるので、いくぶん疎植の４０００〜４３００株植えとします。

播種

本種は極良質系のスイートコーンとしては比較的高い低温発芽力をもっています。しかし、栽培の安定のためには無理な早まきは避け、最低地温14℃以上を確保のうえ播種を行います。欠株を防ぐため１穴に２〜３粒まきとします。間引きは本葉３〜４枚のときにハサミで株元から切り取ってください。

追肥

追肥は、本葉６〜８枚ごろと雄穂出穂期の２回、それぞれ各成分量で10ａ当たり４〜５kgを速効性肥料で施します。

潅水

潅水量は株の生育に合わせて徐々に増やしていきます。本種は、１回目の追肥のころから生育速度が速くなるので、潅水量を多くします。
スイートコーン栽培の鉄則ですが、開花期以降収穫までは乾燥させないよう適湿に保ちます。

無除けつ栽培

無除けつ栽培を基本とします。分けつを残すことで葉面積が確保され増収が期待できるとともに、倒伏の防止と作業労力の軽減にもつながります。

収穫

ホワイト種はイエロー種と比べ収穫適期の判断にやや熟練を要します。おおよその収穫の目安は絹糸抽出後25日ごろですが、先端部の粒の張り具合と食味を確認したうえで収穫のタイミングを判断します。