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Recipe.19

京くれないの時短スープ
リコピン

「ニンジン 京くれない」を使ったレシピ

京くれないの時短スープ

TAG：
ニンジン , リコピン , 京くれない

【 材料（2人分） 】

  • 京くれない 1本(220g)
  • ごはん 50g
  • 水 2 1/2カップ
  • 固形スープの素 1個
  • 塩、こしょう 各少々
  • クルトン(市販品) 適量
  • パセリのみじん切り 適量

作り方

  • 1.京くれないは薄いいちょう切りにします。
  • 2.鍋に京くれない、ごはん、水、固形スープの素を入れて煮立て、5分ほど煮ます。
  • 3.2.の粗熱が取れたらミキサーに入れて撹拌し、鍋に戻して弱火で温め、塩、こしょうで味を調えます。
  • 4.器に盛り、クルトンとパセリのみじん切りを散らします。

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