タキイ種苗は約25年前に、健康維持機能をもつ成分を多く含み、なおかつ食味にすぐれた 「機能性野菜」の研究プロジェクトをスタートさせました。 そして研究開発の結果、機能性成分を多く含む新しい野菜品種を育成、商品化することに成功しました。