調べる

作り方

• 1. えびは背ワタをとっておく。インゲンはヘタをとって2等分する。ハンペンは6等分する。

• 2. サラダ油を熱してインゲンとえびを炒める。調味料Aを加えて2分ほど煮る。

• 3. ハンペンを加えて軽く煮る。片栗粉と同量の水を混ぜて水溶き片栗粉をつくり、少量ずつ加えてとろみをつける。