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野菜百珍
スナップエンドウ100g 塩適宜 市販のめんつゆ200cc かつおぶし少々
1. スナップエンドウはヘタと筋をとり、塩茹でする。
2. 熱いうちに冷たいめんつゆにかつおぶしと漬けて1時間ほど冷やす。