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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

金時ニンジンの梅煮

使う野菜: ニンジン

調理時間: 15分

熱量: 80kcal（1人分）

材料（2人分）

金時ニンジン1/3本　梅肉（市販のもの）大さじ1　
A（だし400cc　みりん大さじ1　砂糖大さじ1　塩小さじ1弱）　

作り方

1. 金時ニンジンは皮をむいて2cmの厚さに切る。梅抜き型で抜き、包丁を入れねじり梅に切る。
2. 鍋にAを入れ、ニンジンを煮る。
3. 水分が少なくなってきたら梅肉を加えてつやが出るまで煮る。