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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

春キャベツとあさりのさっと煮

使う野菜: キャベツ、ニンジン

調理時間: 15分

熱量: 75kcal（1人分）

材料（2人分）

春キャベツ200g　あさり200g　ニンジン1/4本　七味適宜　本料理酒大さじ1　淡口（うすくち）しょうゆ大さじ1　

作り方

1. 春キャベツは食べやすい大きさに切る。砂抜きしたあさりはよく洗っておく。ニンジンは短冊切りにする。
2. 鍋にキャベツ、あさり、本料理酒、淡口しょうゆを入れて蓋をして火にかけ、蒸し煮する。
3. あさりが開いたら火を止める。器に盛り、七味をふる。