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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

ホウレンソウユッケビビンパ

使う野菜: ホウレンソウ

調理時間: 40分

熱量: 570kcal（1人分）

材料（2人分）

ホウレンソウ400g　マグロ刺身用150g　ごはん2人分　しょうゆ大さじ1　ゴマ油大さじ2　ゴマ適宜　　コチュジャン適宜　
マグロの下味（しょうゆ大さじ1　砂糖小さじ1　塩適宜　一味トウガラシ適宜　ゴマ油適宜）

作り方

1. ホウレンソウは茹でて水気を絞り、3cm長に切ってしょうゆ、ゴマ油と混ぜておく。
2. マグロは細く切り、調味料を入れて混ぜ、下味をつけておく。
3. 丼にごはん、ホウレンソウ、コチュジャンをのせ、マグロを盛り付けてゴマをふる。