調べる

作り方

• 1. ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウはヘタを折って両側のスジをとる。

• 2. メキャベツは根元の表面を少し削り、十字に切り込みをいれる。ニンジンは拍子木切りにする。

• 3. 沸騰したお湯で１を２〜３分ほどゆで、冷水で冷ましてから水気を切る。２は６〜８分ほどお好みのかたさにゆで、ザルにあげて粗熱が取れたら半分に切る。

• 4. 黄パプリカは細切り、二十日ダイコンはヒゲ根を切り落とす。

• 5. カマンベールチーズは耐熱の器に入れ、電子レンジ500wで１分ほど加熱し、粗挽きコショウをふりかける。

• 6. 器に３、４を盛り付け、５を付けて食べる。