ホーム
ファイトリッチとは
シリーズ一覧
レシピ
販売促進ツール
ロゴ利用申請
Recipe
レシピ
トップ
レシピ
コーラルリーフの洋風お浸し
機能性成分で選ぶ
リコピン
シスリコピン
カロテン
ケルセチン
ルテイン
水溶性ペクチン
アントシアニン
野菜で選ぶ
ニンジン
トマト
ハクサイ
ピーマン
ホウレンソウ
タマネギ
ミズナ
オクラ
カラシナ
リーフレタス
Recipe.
39
「カラシナ コーラルリーフ」を使ったレシピ
コーラルリーフの洋風お浸し
TAG:
カラシナ
,
アントシアニン
,
コーラルリーフ
【 材料(2人分) 】
コーラルリーフ(プルーム)
4株(約160g)
ベーコン
2枚
だし汁
2/3カップ
薄口しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1
かつおぶし
適量
作り方
1.
コーラルリーフはよく洗っておきます。ベーコンは短冊切りにします。
2.
鍋にベーコン・だし汁・薄口しょうゆ・みりんを入れて煮立て、バットに移して冷まします。
3.
鍋に水と塩を入れて煮立て、コーラルリーフを入れてゆで、冷水に放し、水気を絞ってザク切りにし、②のだし汁に浸します。
4.
器にコーラルリーフを盛り、汁を回しかけ、かつおぶしをふります。
関連レシピ
コーラルリーフとゆで豚の香味サラダ
コーラルリーフとツナのパスタ