「カラシナコーラルリーフ」を使ったレシピ

コーラルリーフとツナのパスタ

【材料（2人分）】

1.コーラルリーフは洗ってザク切りにし、ミニトマトは4つに切り、タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を除きます。ツナは汁気をきって大きくほぐします。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、パスタをゆでます。
3.フライパンにオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を熱し、香りが出たら1.のタマネギ、ミニトマト、ツナの順に入れて炒め、コーラルリーフを加えてサッと炒めます。
4.3.のフライパンに2.のゆで上げたパスタを入れ、ゆで汁を少量加えながら絡め、塩で味を調えて器に盛ります。