菊之助キクノスケ

• 葉の切れ込みが少ない大葉種の中でも、特に切れ込みの少ない鮮緑の丸葉系大葉春菊。
• 香りがまろやかでシュンギク特有の苦みがほとんどなく、葉は肉厚でやわらかくジューシーな食感。
• あえ物・おひたしはもちろん、アクが少ないので、サラダやしゃぶしゃぶにおすすめ。
• 交配種ならではの葉ぞろい・株ぞろいにすぐれ、生育旺盛で栽培容易。

●一斉発芽と潅水
シュンギクは好光性種子なので、覆土を薄くする。一斉発芽を促すため、発芽がそろうまでは乾燥させないように潅水を十分に行い、その後はやや控えめにする。
●良品収穫
良品を収穫するためには、冬季はハウス栽培とし、不織布などの被覆資材を利用して保温を行い、生育促進を図る。
●ハウス小株栽培
従来の栽培よりもやや密植し、10〜12cm程度で収穫する小株栽培であれば、ハウス周年栽培が可能。ベビーリーフ的な使い方でサラダに好適。
●病害の防除
高温・多湿条件下では炭疽病が発生しやすいので、排水を図るとともに、チッソ過多や肥料切れに注意し、順調な生育を促す。