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セルリー
葉柄が純白で、用途が広がるミニセルリー!
特長
- 葉柄が純白なミニセルリーで、スープやサラダに適する。
- 葉身は淡黄緑色で、葉柄の白さとのバランスがよい。
- 株張りはコンパクトで、密植してもよくそろう立性タイプ。
- 耐暑性にすぐれ、高温期の栽培でも軟弱徒長しにくい。
- 食欲をそそるマイルドな香りで、食味はクセがなく、用途が広い。
栽培の要点
- 播種は条まきとし、タネが隠れる程度に覆土する。
- 発芽まで10日〜2週間を要するので、半日陰で適湿に管理する。
- 葉が込みあった所を随時間引きし、本葉4〜5枚までには3cm間隔にする。
- 収穫適期は草丈20〜25cm程度。
- 水耕栽培も可能。