特長 他の品種と特性比較する 強勢で作りやすく、早太りでよくそろう、ス入りの遅い大カブ。肌は純白で美しい。肉質は緻密で甘みに富み、繊維が少なくて歯切れがよい。生食用としても千枚漬用としても、外観・品質・味ともによく、市場性が高い。中間・暖地の適期栽培では、播種後70日で根径12cm、根重1kg程度になり、さらに日をおけば2kg以上に太る。