特長 他の品種と特性比較する 作りやすい極早生の小カブ。葉は葉縁に小さい切れ込みがあり、葉柄は細長くて20cm程度。茎葉ともやわらかい。根部は純白でツヤがあり、根径4〜5cm程度の整った球形で美しい。肉質はやわらかくて甘みがあり、食味上々。
栽培の要点 生育初期の乾燥に特に注意し、適期に間引きをして初期生育の促進を図る。施肥は元肥主体とし、根割れの原因となる急激な肥効や遅効きには注意する。夏まきの早どり栽培では、特に病害虫防除を早めに行う。