京しぐれキョウシグレ

• 分けつ性にすぐれ、株張りが旺盛な秋〜春どりの良質早生種。
• 鮮緑色の葉は葉ぞろいにすぐれ、葉軸は極めて細く純白で、葉と軸とのコントラストが美しい。
• 葉軸はシャキシャキして歯切れや食感がよく、サラダ・炒め物・おひたし・浅漬・鍋料理など料理の用途が広い。

●低温期の栽培
低温期の栽培では、ハウスやトンネルを利用し、播種後は不織布をベタがけして、保温を行い生育促進を図る。
●早春どりは抽苔に注意
本種は低温伸長性にすぐれているものの、晩抽性は「京みぞれ」と同じ程度なので、播種適期を厳守する。
冬〜春どりでは、低温伸長性を生かした早どりを心掛け、特に早春どりでは収穫が遅れるとトウの上がりが早いので注意する。
●移植栽培
冬まき栽培で生育促進を図るには、セルトレイ育苗による移植栽培が有効。
温床育苗を利用し、気温は13〜25℃で管理して根張りのよいガッチリとした健苗に仕上げる。トレイのサイズは200穴が標準。