特長 他の品種と特性比較する 食味がよく、煮食・漬物に適したお手軽野菜。草姿は立性でコマツナに似て、葉は濃緑色でやや長めの倒卵形。葉柄が折れにくく、結束が容易。播種後35日程度から収穫ができ、周年にわたって生産・出荷が可能。環境適応能力が高く、冷涼・中間・暖地まで、幅広く適応する。
栽培の要点 条間15〜20cmに条まきし、順次間引いて株間を5〜7cmとする。発芽をそろえ、初期から旺盛に生育を促す。冬季は不織布のベタがけ、またはトンネル栽培とする。害虫防除には防虫ネットのトンネル被覆が効果的。