チンゲンサイ＜青梗菜＞

適作型

特長

他の品種と特性比較する

• 耐暑性が強く、生育は旺盛で栽培容易。
• 葉は光沢のよい濃緑色の丸葉。葉柄は淡緑色で幅広く、肉厚。
• 葉、葉柄ともにやわらかくて歯切れがよく、熱を加えても鮮やかなグリーンは失われず、中華料理はもちろん、煮物や漬物など幅広く利用できる。

栽培の要点

• 生育が旺盛で、夏季は播種後30日、春・秋季は40〜50日で収穫できる。
• 播種は、幅60cmほどの畝に２条で条まきし、適宜間引いて株間を15〜20cmとする。
• 肥料は元肥主体で初期生育を促す。
• 低温期の春作や秋の遅まきによる被覆栽培では、抽苔に十分注意する。