信州大そばシンシュウオオソバ

適作型

特長

他の品種と特性比較する

• 信州大学農学部の氏原暉男氏が育成し、農林水産省に品種登録された栽培容易な多収穫品種。
• 種実が大きく（1000粒重は約50g）、増収性にすぐれている。
• 吸肥力が強くて大型の草状となり、茎も太くて倒伏しにくい。
• 霜に対して強いため、収穫期に幅を持てるので、労働力の配分上も有利。
• 播種期の目安は冷涼地：７月中旬〜８月上旬、中間地・暖地：８月中下旬（栽培地の条件に応じた時期に播種すること）。

栽培の要点

• ソバは水に弱い作物なので、水田転換畑など土壌水分の多いところでの作付けは避ける。
• 肥料はチッソ分の少ないものを少量施し、前作によっては無肥料でもよい。
• それぞれの地方で、従来の慣行品種より５〜10日ほど早く播種すること。
• 10ａ当たりの播種量は早まきで４kg、遅まきで５kgが標準。
• 大粒に稔実するため、早刈りは絶対にしないこと。霜害にも強いので、１〜２霜後、種実が全体の70〜80％黒くなった播種後85〜90日が刈取適期。
• 簡単には脱粒しないので、十分に畑で実らせてから収穫し、機械を利用して脱粒するか、刈り取り後になお後熟させると完熟した種実が得られる。