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ツケナ
あしたば
アシタバ

旺盛な生育でビタミン・ミネラルを含む!

特長

●セリ科の多年草で、特有の香りと苦みがあり、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラルを含む山菜の一種。
●生育が早く、今日摘んでも明日には若芽が伸びることから「明日葉」と呼ばれる。
●お浸し、天ぷら、フライ、酢の物、ごまあえなど、幅広い料理に利用できる。

栽培の要点

●播種は4〜5月ごろ。ポットなどで育苗して本葉4〜5枚の苗を30〜40cmの株間で定植するか、直播栽培の場合は4〜5粒の点播で、間引きして1本立ちとする。
●収穫は2年目から、古い葉を2〜3枚残し、新葉を摘む。
●長期間収穫できるが、盛夏は株を休ませた方がよい。

適作型

標準栽培適期表 ※適期表はその地域の栽培の目安としてご利用ください。


※時期によってはネット通販に取り扱いのない場合があります。