コーラルリーフ　フェザーコーラルリーフ　フェザー

●赤紫色の切葉でサラダの彩りに最適
葉身はツヤのある鮮やかな赤紫に色づく。葉型は深い欠刻が入った極細葉の切葉でサラダの彩りとして適する。
ベビーリーフから20〜30cmの小株、35cm以上の大株まで用途が広い。
●ピリッとした辛み
うまみと辛みのバランスがよく、生で食べると、シャキシャキと歯触りもあって、アクセントの効いた食味と食感を楽しめる。
●荷姿良好
草姿は立性で、安定して芯葉が展開し葉ぞろいがよく、荷姿が調う。株どり収穫での、束ね出荷やFG袋出荷ともに適する。
●食べ方
個性的な葉色と食味を生かし、サラダに加えると赤紫色が映えて彩りや味のアクセントとなる。漬物やお浸し、炒め物などでもおいしい（加熱すると赤色が抜ける）。

●収穫適期を守る
サラダなどの生食では、ベビーリーフや草丈20〜30cmの小株で収穫を行う。草丈35cm以上の大株にすると葉や茎の繊維質が増すので、お浸しや漬物などに調理するとよい。
●春夏まきを避ける
高温期の栽培は、葉色がきれいに出ない場合があるので避けることが望ましい。また、抽苔しやすい春まきでは、適期の播種に努める。
過湿に注意
軟弱徒長になると葉の発色が悪くなり、とろけが発生する場合があるため、特にハウス栽培では過潅水に注意し、換気をしっかり行って過湿にならないよう心掛ける。
●被覆資材の使用
露地栽培では防虫ネットなどの被覆資材を活用し、アブラムシやコナガなどを物理的に防除すると同時に、定期的な薬剤散布で病害虫防除に努める。