冬ごのみフユゴノミ

●食味がよい秋冬どり種
ホウレンソウ特有のアクが極めて少なく、くせのない良食味。 特に秋まき栽培では、気温の低下に伴い葉柄の甘みが増し、絶品のおいしさとなる。

●東洋種に似た剣葉の葉形
葉は切れ込みの深い剣葉形で、日本在来の東洋種に似た草姿。

●べと病に強い
べと病レース１〜10、15に抵抗性。

●株張りよく収穫調製作業が容易
葉数が多く株張りが良好。 葉柄はしなやかで折れにくく作業性にすぐれる。

●丸ダネでまきやすい
食味のよい東洋種の血を引きながら、タネが丸粒で機械播種でもまきやすい。

●発芽をそろえる
発芽するまで適宜潅水を行い、乾燥や過湿を避け、適湿を保つ。 低温期の播種では、ビニールトンネルや不織布のベタがけなどで地温を確保し、発芽促進に努める。

●年内までに草丈を確保する
生育スピードは比較的ゆっくりしている在圃型の品種。 年内までに生育を進めておき、低温によって糖度が増したものを順次収穫していく。

●べと病対策
ホウレンソウのべと病はレース分化が起こりやすい。 抵抗性品種といえども登録農薬による予防散布や耕種的防除を心掛け、総合的なべと病対策を実施する。