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| 園芸分類: |
秋播き一年草 |
| 植物分類: |
キク科 カレンデュラ属 |
| 和名、別名: |
長春花、ポットマリーゴールド |
| 原産地: |
南ヨーロッパ |
| 利用方法: |
切花、花壇、鉢植え、プランター |
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●薬草としての効用
キンセンカは古くはペストの予防薬として また砂糖漬けにしたものは強心剤として使われた記録があり、花をすりつぶしたものは、ハチなどに刺されたときにつけるとよいといわれています。
●食用ハーブとしての用途
ポットマリーゴールドと呼ばれ、ヨーロッパでは古くから食用ハーブとして親しまれています。花の色は黄色からオレンジ色までさまざまですが、鮮やかなオレンジ色が一番有用で料理の色付けに用います。新鮮な花びらには刺激性の軽い苦みがあり、ほぐしてサラダやスープに飾るとおいしいアクセントになります。
●冬の露地営利切花の代表
冬季温暖な房総、伊豆、淡路などで広く露地営利切花栽培され、いちめんにこの花で埋まるお花畑は、冬の観光名所にもなっています。この花が冬の切花として多く使われるのは、耐寒性が強いため露地栽培ができ、寒地への輸送も安心してできること、また明るい暖かみのある花色が、冬の切花として喜ばれるなどの理由によるものです。
この営利切花のほとんどを タキイ育成のオレンジスターが占めています。
●栽培のポイント
日当たりがよく風通しのよい場所で、堆肥など有機物がたっぷり入った場所ならよくできます。種子も大きく播きやすく 発芽もよく その後の生育も早いので育苗は容易です。特に酸性土壌を嫌いますから 定植地は石灰を混ぜて中和します。本格的な寒さが来る前に十分に根を張らせるよう 定植は１１月下旬までに行うようにします。 |
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