インフォメーション
| 2014.04.28 |
 |
| タキイ種苗は、就業5年以下の20代の社会人の男女、407名にこれからの時期に起こりやすい『五月病』について、「『五月病』と食事に関する調査」を実施しました。 『五月病』は、環境の変化や仕事へのプレッシャー、人間関係など、ストレスや食生活の乱れによって引き起こされる精神的な症状を総称したものです。よくゴールデンウィークの休暇後に発症すると言われ、ストレスにより体内に必要以上の活性酸素が生み出された結果、いろいろな心身の疾患を引き起こしてしまうことも原因とされています。 今回、ストレス社会と言われる現代において、環境の変化が大きいこの時期に『五月病』について調査を実施しました。「『五月病』ではないかと感じたことはありますか？」の設問に、「ある」（33.5％）、「どちらかといえばある」（23.3％）をあわせた、56.8％の人が『五月病』になったことが「ある」と答えました。その中で、具体的な症状について聞いてみると「やる気が出ない」（58％）、「イライラする」（45.5％）、「朝、起きることができない」（45％）という結果となりました。また『五月病』はストレスが原因のひとつだと言われ、ストレスから体を守るためにバランスのよい食事をとることも重要とされています。そこで、「食生活で気を付けていることを教えて下さい」という設問には、「野菜を多くとる」（38.1％）が最も多く、野菜の中でも『五月病』に効果がありそうな野菜として、「トマト」（63.6％）、「ニンジン」（26.8％）が支持を集めました。「トマト」はストレスによって過剰に発生した活性酸素を防ぐ効果のある「リコピン」を多く含んでいます。また、昨年行った「野菜と家庭菜園に関する調査」※でも5年連続で最も人気のある野菜として選ばれるほど食卓にはかかせない常備野菜の地位を確立しています。 これらの結果を受けてタキイ種苗では、『五月病』の解消に、最近話題の機能性野菜『ファイトリッチ』シリーズとして展開しているミニトマト『千果』とトマト『桃太郎ゴールド』をおすすめします。 |
| ※2013年 タキイ種苗 「野菜と家庭菜園に関する調査」 |
『五月病』と食事に関する調査について
| Q. | 『五月病』ではないかと感じたことはありますか？（ｎ＝407）（SA） |
| 『五月病』と感じたことがある人は半数以上という結果に。 |
 |
| Q. | 「五月病では？」と思う症状を教えて下さい？（ｎ＝231）（MA） |
 |
| 女性と男性では、『五月病』の症状の感じ方に違いも。 女性は「イライラする」（58.6％）や「悲しい気持ちになる」（45.7％）と答える人も多数いることが分かりました。 |
 |
| Q. | 食生活で気を付けていることを教えて下さい。（ｎ＝231）（MA） ※『五月病』の原因のひとつであるストレスから体を守るためには、バランスのよい食事を摂取することも重要とされています。 |
 |
| 男性は女性より、“肉”を多くとることを意識している一方で、女性は朝食も気にかけている結果に。 |
 |
| Q. | 『五月病』の解消に効果がありそうと感じる野菜がありましたらお答えください。（ｎ＝231）（MA）
※ 『五月病『の原因とも言われるストレスは体内で必要以上の活性酸素を生み出し、正常な細胞を傷つけてしまうと言われています。 野菜には、余分な活性酸素を取り除くことが出来る、ビタミン類や抗酸化成分が豊富に含まれています。 |
 |
| 過剰に発生した活性酸素を防ぐ効果をもつ『リコピン』を豊富に含むトマトが圧倒的な人気。 活性酸素はストレス、生活習慣などにより体内で過剰に発生し、『五月病』や様々な生活習慣病の要因の一つとされています。 そのほかに抗酸化性、免疫強化、動脈硬化予防、美白効果などがあるとされています。 |
| 【『五月病』と食事に関する調査】 |
| ◆調査期間：2014年4月15日（火）〜4月16日（水） ◆調査方法：インターネット調査 ◆調査対象者：全国20代／社会人経験1〜5年以内の社会人男女 ◆有効回答数：「『五月病』ではないかと感じたことはありますか？」の設問407サンプル、他設問231サンプル |
機能性野菜『ファイトリッチ』シリーズ
ミニトマト『千果』、トマト『桃太郎ゴールド』について
ミニトマト『千果』、トマト『桃太郎ゴールド』について
|
||||||||||
|
||||||||||
|
ミニトマト『千果』、トマト『桃太郎ゴールド』レシピ
■「ミニトマト『千果』のピクルス」酢には体の疲れを取る効果も！
 |
・材料（2人分） 千果20個、水200cc、酢100cc、砂糖60g、塩大さじ1、 コショウ適宜、 あれば、トウガラシ（鷹の爪）1本、ローリエ1枚 ・作り方
|
■「桃太郎トマトのプロヴァンス風タルト」
朝ごはんにもピッタリ!!
 |
・材料（4人分） 桃太郎ゴールド（黄）1個、桃太郎トマト（赤）1個、ニンニク1片 パセリ1枝、パン粉大さじ、ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ3 冷凍パイシート2枚（市販品）、塩少々、 オリーブオイル小さじ2、水溶き卵黄 卵黄1個分、水大さじ1 お好みサラダ適宜 ・作り方
|