インフォメーション

■品種特性

●強い単為結果性

受粉・受精しなくても果実ができることを単為結果といいます。
『PC筑陽』の開花時の花には、通常品種よりも高い濃度のオーキシン^※が含有されており、これが単為結果を引き起こす一因であると推定されます。これにより、高温時や厳寒期といった、着果力が劣りやすい時期であっても、安定的に高い単為結果性を発揮します。

●高い秀品性

果形は、従来品種によく見られる“果実の曲がり”が少なく、時期を問わず高い秀品率を維持します。果実の腹太りがよく、ボリューム感が出るのも特長です。

●トゲの発生がない

収穫や選果の際、トゲがないことで傷果が減り、商品価値の高いナスが出荷できます。漬物加工業者にとっても、加工過程における傷の発生も減少するメリットがあります。

●やわらかな肉質で食味がよい

肉質がやわらかで料理の適応幅が広いのが特長です。特に炒め物などにすると、独特のとろみが出て食味のよさが引き立ちます。タネが入らず果皮の歯切れもよいことから、漬物加工にも適します。