2018.08.03
タキイ種苗は、2018年度の新品種として、秀品率の高い加工・業務、青果兼用の冬どりダイコン『冬神楽』を発表します。
ダイコンは刺身のツマや漬物など日本人にとってなくてはならない野菜のひとつですが、生活スタイルの変化により購入形態は変化してきています。青果の購入よりも加工調理食品の購入が増えており(総務省「家計調査」)、今後もこの傾向は続くとみられています。現在、ダイコン生産量のうち加工・業務向けの利用割合は約6割と推定され、実需者が求める点は「肉質の白さ」と「肉質が緻密でかたいこと」で青果とはやや異なるものになっています。一方で生産者は、近年の不安定な気象条件下でも安定供給するため、栽培技術を駆使し、安定した品質・収量の確保に努めています。
このような状況に対応し、タキイ種苗では、病害や生理障害に強く、加工・業務用の適性にもすぐれる品種『冬神楽』を新発表することとなりました。
品種名 | 量目 | 希望小売価格(税込み) |
---|---|---|
冬神楽 | 小袋(約440粒) | 626円 |
20ML | 1,350円 | |
2DLスタンドパック | 11,664円 | |
ペレット種子 (3L5,000粒) |
9,936円 |