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今年の夏も各地でお祭りが中止になる中、家の中で浴衣を着て、ヨ−ヨ−すくいや的当てをしたり、縁日の屋台で定番の焼きそばやかき氷を作って食べたりと、「おうち縁日」を楽しんだ方が多かったようです。

ぜひ10月31日も、「おうちハロウィン」を楽しみませんか？

ハロウィンと言えばカボチャをイメ−ジしますが、カボチャはホクホクした食感と、あっさりした甘さから女性を中心に人気で、世代を問わず愛され続けています。また、ビタミンやカロテン、カルシウムや鉄分などが豊富に含まれ栄養価が高く、その上保存がきくカボチャは昔から重宝されてきました。色々な料理にも使われ、カボチャの甘味をそのまま活かしたケ−キやプリンなどスイ−ツにもぴったりの野菜です。

これからの季節はハロウィンや冬至でカボチャを食べる機会が多いと思います。「意外と知らないおいしいカボチャの見分け方」と、「一度食べたら忘れられないイチオシのカボチャ品種」をご紹介します。