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2023.09.26

ハロウィンと言えば…やっぱり「カボチャ」！！
タキイのユニークなカボチャたちをご紹介
飾るだけじゃない、カボチャを学んで・食べて・楽しむハロウィンはいかが？

今ではすっかり日本で定着した10月最大のイベント「ハロウィン」！毎年様々なキャラクターに仮装した人たちで賑わいますが、1983年キディランドがハロウィングッズの販売を促進するために一般人も参加できるハロウィンパレードを開催したことが日本でのハロウィンの最初とされています。
ハロウィンのイメージとして強いのはジャック・オー・ランタンの装飾を連想させる「カボチャ」ではないでしょうか。

日本でよく見かけるカボチャは、「西洋カボチャ」「日本カボチャ」「ペポカボチャ」の主に３種類に分けられます。西洋カボチャはホクホクとして甘みの強い品種が多く、日本で一番流通しているのが特徴です。日本カボチャは水分が多く、果肉は粘質です。ペポカボチャは、形や色にユニークなものが多く、ズッキーニやそうめんカボチャもその仲間になります。また、ペポカボチャはハロウィンのジャック・オー・ランタンの材料にも使用されますが、鑑賞用で販売されるペポカボチャは基本的には食べることはできません。
今回は、おいしいカボチャの見分け方、タキイ種苗の食べて楽しめるユニークなカボチャやハロウィンにぴったりなカボチャレシピをご紹介します。