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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

オクラトマト　そーめん

使う野菜: オクラ、トマト

調理時間: 15分

熱量: 225kcal（1人分）

材料（2人分）

オクラ5本　トマト1個　大葉シソ5枚　そうめん2束　麺つゆ適宜　塩適宜　

作り方

1. オクラは板ずりして熱湯でさっと茹で、冷水にとり水を切って刻む。トマトは薄く輪切りにし、大葉シソは1cm幅に切っておく。
2. たっぷりの湯でそうめんを1分半ほど茹で、流水で洗いよく締める。
3. そうめんに1を盛り付け、麺つゆを添えて出す。