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作り方

• 1. トウガンはタネを取り、皮を薄くむいて厚さ1cmの扇型に切り、電子レンジに3分ほどかける。豚肉は2cm幅、ショウガは千切りにする。

• 2. 鍋にゴマ油を熱して豚肉とショウガ、キムチを炒めて、豚肉にさっと火が通ったらスープとトウガンを加えて煮る。トウガンがやわらかくなれば塩、コショウで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  ※電子レンジは、機種により加熱時間が異なります。ご使用の機種の性能に応じて時間を加減してください。