調べる

作り方

• 1. インゲンはヘタをとって2等分する。

• 2. ボールにインゲン、片栗粉、水（大さじ2）を入れよく混ぜる。小麦粉を大さじ1ずつ加えて混ぜ、インゲンがひとまとめになるまで小麦粉を加える。

• 3. 木じゃくしの上にインゲンを1口大にまとめ、170℃の揚げ油にすべり落としてカリッと揚げる。

• 4. カレー粉と塩を混ぜてカレー塩をつくり、3を盛りつけた器に添える。