調べる

作り方

• 1. エダマメは塩茹でして莢から出しておく。スライスチーズは4等分する。小麦粉に水を少量ずつ加えて糊（のり）状にする。

• 2. 春巻きの皮を2等分して黒コショウをふり、チーズとエダマメを並べ、端を折って巻く。水溶き小麦粉を塗って皮をとめ、巻き終わりを下にして並べる。

• 3. 2を180℃の揚げ油で色よく揚げる。