調べる

作り方

• 1. エダマメの莢の両端をハサミで切り落とす。

• 2. たっぷりの湯（3ℓ）に塩（小さじ3）を加えて3分ほど茹でる。

• 3. エダマメを食べてみて、よい茹で加減ならザルにあげて湯を切り、塩、粉チーズ、オリーブオイルと黒コショウをふって冷ます。