調べる

作り方

• 1. ソラマメは切り込みを入れて塩茹でし、うす皮をむいておく。豆腐は6等分ほどにして電子レンジ（500W）に2分かけ、ザルにあげて冷やしておく。

• 2. 冷えた豆腐をザルで裏ごし、練りゴマ、マヨネーズと混ぜる。

• 3. 2をソラマメと和えて、塩、コショウで味を調える。