調べる

作り方

• 1. スナップエンドウはヘタと筋をとる。えびは殻をむいて背ワタをとり、塩、本料理酒少々を混ぜておく。Aも混ぜておく。

• 2. サラダ油を熱し、中火でスナップエンドウを3分ほど炒める。えびを加えてさらに炒める。

• 3. えびに火が通れば火を止めて、調味料Aを加えて素早く混ぜる。