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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

トマト　ピクルス

使う野菜: トマト

調理時間: 15分

熱量: 170kcal（1人分）

材料（2人分）

ミニトマト20個　水200cc　酢100cc　砂糖60g　塩大さじ1　コショウ適宜　あれば、タカノツメ1本　ローリエ1枚　

作り方

1. ミニトマトはヘタをとって洗い水けをきり、爪楊枝で突いて10カ所くらい穴を開けておく。
2. 残りの材料を鍋に入れ、煮立ててから一旦冷やし、密閉できる清潔な保存容器に入れトマトを漬け込む。