調べる

作り方

• 1. パプリカはへたの部分にフォークを刺して、直火で全体が真っ黒になるまで強火で焼く。

• 2. 焼きあがったら水に漬けて、やけどしないように注意して黒くなった皮の部分をこすりとる。

• 3. パプリカのへた、タネ、わたを取り、キッチンペーパーに並べて水気をとる。

• 4. 巻きすの上にラップをのせ、1のパプリカを焼いた面を下にすき間なく綺麗に並べる。

• 5. 並べたパプリカにクリームチーズを乗せ、塩、コショウをふり、しっかり巻く。

• 6. 冷蔵庫で冷やして切り、お好みでバジルを添える。