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野菜百珍
米1合 紅心ダイコン1/4個 しらす適宜 塩小さじ1 料理酒大さじ1 だし1カップ
1. 米は炊く20分前には洗い上げておく。紅心ダイコンは銀杏切りにしておく。
2. 米を炊飯器に入れて塩、本料理酒を加え、だしを炊飯器の1のメモリまで加えてから紅心ダイコンを入れて炊き上げる。
3. 炊き上がったごはんをよそい、しらすを散らす。