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野菜百珍
コールラビ150g オレンジ1個 マヨネーズ大さじ1 プレーンヨーグルト大さじ1 塩適宜 コショウ適宜
1. コールラビは皮をむいて千切りにし、塩小さじ1をふりよく混ぜてしばらくおく。オレンジは皮をむいて小袋もとりのぞいておく。
2. 絞ったコールラビとオレンジに、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを混ぜ、塩、コショウで味を調える。